這是Hebe友情相送的出國餞行禮～馬祖名產地瓜餃，馬祖話叫做「干摸」。
Hebe是用水煮地瓜餃的，我看Hebe的網誌介紹，黃澄澄的超可愛，我個人偏好炸的食物，但是我覺得用炸的好像賣相沒有很好的樣子。不過不管賣相的話，這個地瓜餃是一級棒的好吃耶！
大家應該都有吃過台灣隨處都有在賣的地瓜球吧？地瓜餃就有一點點類似那樣QQ的口感，可是馬祖的地瓜餃Q度更勝好幾籌。地瓜餃的內餡是花生粉、芝麻粒、糖粉、蔥末，整體吃起來是微甜的口味，偶而會吃到蔥的香鹹。
Hebe說希望向日葵能多放一點花生粉芝麻粉之類的，用成桂冠芝麻湯圓那種樣子應該很不錯吧！
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