凱菲貓與胖米豆日記

為了感謝小奶在我出國期間來探望我媽
所以回國後我決定請小奶吃飯
地點是小奶肖想很久的鐵板燒餐廳夏慕尼

夏慕尼是王品旗下的餐廳
王品這個金字招牌果然是品質保證
整個氣氛、服務、餐點質感、餐具之講究
一客980有值得到的fu～

一進餐廳就看到大廳擺了個鋼琴
整個裝潢美輪美奐得跟樣品屋一樣
雖然聽到吱吱叫的炒菜聲卻完全聞不到油煙味
很好很好～沒有油煙先加一百分

這裡的總共有八種套餐
詳細Menu可以自己參考官網

首先上來的是開胃菜
光是開胃菜就先把我和小奶震撼到了
也太精緻了吧～原來鐵板燒也可以很不local
在白色三格式的瓷盤上
食用順序由右至左為芒果汁、鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
芒果汁太小杯了沒啥fu
鮮蝦水果盅沒味道也沒啥fu
我最愛魚子醬鮭魚球
冰冰涼涼的醃燻鮭魚味道很棒

開胃菜之後接著上麵包
這裡的麵包實在是超好吃的!!!!!!!!!!!!!（看～我給的驚歎號有夠多）
尤其是我最喜歡右邊那個雜糧麵包
熱呼呼的又香又軟
這是我在王品集團餐廳中吃到最好吃的麵包

接著就是湯品部分
我點了象拔蚌海鮮湯
送上來是各式的海鮮生魚片（真想叫他們順便送點哇沙比過來）
然後廚師再淋上熱湯
讓海鮮瞬間熟透但又不會太老
這也榮登王品旗下餐廳我喝過最好喝的湯（也是我今天整個套餐裡面最滿意的部份）
小奶點的是南法魚子醬海鮮濃湯
看她的表情似乎soso而已

喝完湯之後接著送上沙拉
我們點的都是松露百菇沙拉
除了那個紫色生菜苦的很靠杯是害群之馬外
無論是菇的新鮮度還是醬汁味道都很不錯

前菜部分到此結束
在上主菜前
服務生送上了檸檬Sorbet讓我們清清嘴巴內的味道
接著就要來好好享用主餐啦!!!!!

主菜部分我們點了白蘭地烤鴨胸和香蒜牛小排一起share
白蘭地鴨胸是夏慕尼的招牌
充滿了白蘭地蘋果酒的香氣
鴨肉嫩呼呼的又很juicy
完全跳脫以前吃港式燒臘
那種會把牙齒咬斷的燒鴨的印象

不過在此時發生了一件很囧的事情
我不知道為什麼廚師要把蒜片和鴨胸一起裝盤送上來
然後我把鴨肉吃完後廚師又把盤子收走了
接著牛小排上來也沒有把蒜頭還我
我的香蒜牛小排......囧rz.........

不過夏慕尼的牛肉品質真的好得沒話說
後來我沾著玫瑰鹽吃
玫瑰鹽把肉的甜味完全帶出來
不添加多餘的沾醬更美味唷～
如果口味重一點的人也可以配著洋蔥醬油吃

主餐之後還有三道小點心
不過我覺得其實這三道小點心很多餘
因為吃完主餐都已經滿到喉嚨了

最左邊的季節時蔬跟在重口味的主菜之後
完全性的沒味道
還有那個錫箔紙容器是怎麼回事
怎麼會出現在這間餐廳裡面
中間的櫻花蝦炒飯應該在主餐之前吃才對
都吃完肉了才吃飯不是很詭異嗎
最右邊的魚子醬蒸蛋我倒是很喜歡
很精緻很好吃

吃完鹹的餐點後
我們就移往專門吃飯後甜點飲料的樓層

小奶點的是鮮果盅和覆盆苺優格沙瓦
鮮果盅除了水果之外還有檸檬冰沙
不過這兩道都是冰品
我不吃冰所以都沒有嘗試
不過看小奶的表情她應該很滿意

我點的是法式布蕾和熱香桔茶
布蕾不甜所以我覺得很好吃
熱桔茶擺盤得很精緻
杯子裏面還放了顆覆盆苺好可愛
而且附上的是蜂蜜所以也不會太甜我喜歡

整體來說
我非常推薦夏幕尼
雖然價格貴鬆鬆
但是王品品質掛保證啦～