材料:
1. 花枝或透抽都可(總重約一斤)
2. 沙茶醬一湯匙(吃飯用湯匙)
3. 醬油膏半湯匙(吃飯用湯匙)
4. 醬油半湯匙(吃飯用湯匙)
5. 蒜頭兩瓣(切成蒜末)
(以上約3~4人份)

做法:
1. 花枝或透抽切成塊狀(約3公分), 並在表面切花
2. 所有醬料和蒜末攪拌均勻後, 當成醃料將花枝或透抽醃約10分鐘
3. 烤箱烤盤舖上錫箔紙, 花枝或透抽舖均勻, 190度烤12分鐘即可

心得:

以上做法是我上禮拜做完菜後的『想像改良版』
還沒有經過實驗
上次我是全部用醬油膏
覺得有點過甜
所以應該醬油膏和醬油對半可能比較好
還有上次醃太久了(好像半小時)
有點鹹...........所以改成10分鐘(其實我覺得不醃應該也可以)
下次實驗後再來波心得

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凱菲貓與胖米豆日記

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