凱菲貓與胖米豆日記

＞被我們搞得一團亂的廚房，還好有傭人幫我們收拾善後，做菜最快樂的事就是...不用自己洗碗!!! 

(補5/23日記)

在異鄉的留學生最愛發起一人一道菜的這種家鄉味趴，這個週末我們一些台灣志工，也辦了一個做菜趴，不過煮的不是台灣菜，而是肯亞菜。

其實會做肯亞菜的，只有一個在這邊待了九個月、幾乎快成變肯亞人的志工，我們其他人不要說做肯亞菜，連肯亞菜是什麼味道都說不太出來咧，廚房一堆我不認識的香料，我只認識台灣的醬油和米酒阿~~~

所以這次的做菜趴，我的地位馬上從阿基師等級直落到跑堂的，可是…我連切菜都被嫌棄。真的不是我在說，肯亞的刀子也太難用了吧！連個蕃茄都切不下去，肯亞的青菜又很老，一定要切成細絲才能煮，我拿著刀子鋸高麗菜，鋸了半小時還鋸不完一顆，手指頭還起水泡，不小心手滑剁到手，連滴血都沒有流出來，就知道這刀子有多鈍吧！

我們花了三個小時完成了六道菜，在沒有抽油煙機的小廚房裡，搞得全身都是油煙味，不過成果連陳老闆和雪莉姐這麼挑嘴的老人家，也是大力稱讚，算是狼狽的有代價啦！

 
＞購買清單上還有偷採是怎樣!!!(因為志工說，他們家種的sukuma長得跟森林一樣，偷採一點home媽不會發現啦~)

＞今天菜色包括了：肯亞燉雞、椰奶燉蛋、炒sukuma(一種甘藍菜，肯亞人很愛吃)、燉雞肫、香料飯、培根高麗菜(這道菜是來亂的，這是台式炒青菜)。

＞做好菜後搬到台灣餐廳來享用，豐盛的咧!!!