食材:

1. 苦瓜一條
2. 鹹蛋四顆
3. 蒜三瓣



做法:

1.鹹蛋蛋黃蛋白分開, 蒜切碎或拍扁, 苦瓜切薄片

2.蒜爆香後, 放入苦瓜快炒

3.放入蛋白拌炒

4.加水悶煮一下(苦瓜變軟即可)

5.起鍋前放入蛋黃拌勻



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