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食材：

1. 烏龍麵兩包
2. 豬肉切絲約半碗份量
3. 乾香菇約五朵
4. 洋蔥半顆
5. 胡蘿蔔半小條
6. 高麗菜四分之一顆
7. 冬蝦一大湯匙
8. 高湯一罐
9. 醬油一湯匙
10. 米酒一湯匙

註: 以上份量約起來約三到四人份


做法：

1.豬肉切絲用醬油和米酒先醃過

2.冬蝦和乾香菇泡水

3.洋蔥.胡蘿蔔.香菇切絲and高麗菜切成小片

4.將洋蔥爆香

5.放入豬肉.香菇.冬蝦.胡蘿蔔快炒一下

6.倒入一整罐高湯

7.放入高麗菜快炒

8.放入烏龍麵拌勻, 依個人口感(軟硬程度和是否入味)決定起鍋






 


 


 







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