凱菲貓與胖米豆日記

波蘭的美食資訊真的很不好蒐集，不知道是去過的人太少，還是去的人都喝露水，甚至連背包客棧都沒有人在討論。

一位住在布拉格的網友（筆話我的布拉格生活）推薦一間華沙的餐廳PIWNA，她說這間餐廳是波蘭Top 10 餐廳。到波蘭的第一天我就問了表哥，是不是舊城區有間餐廳很好吃，服務生都穿醫生護士服，表哥說他不清楚，不過他倒是知道差不多地方有間也很有名的餐廳，每次有朋友來他都會帶朋友去。第一天下午來到舊城區，表哥帶我們路過這間餐廳，對照地圖一看，矮油～原來我們指的同一間餐廳啦！

這間餐廳賣的多是波蘭傳統菜餚，以肉類為主，表哥特地交代我們，這間餐廳的主菜份量都很大，要我們不用點太多，可是我看著菜單這也想吃那也想試，結果還是點了滿桌子的菜，只有三個人卻差不多點了五個人的量。說實在當我看到主菜端上桌都有點傻眼了，這根本就是辦桌的份量吧！表哥還說一份主餐差不多是波蘭人一個人的份量，我們看到隔壁桌小山似的食物，加上每人一升的啤酒狂飲，頓時覺得我們點兒童餐算了。

歐洲人胖不是沒有理由的！



＞來歐洲吃飯怎麼可以沒有啤酒呢！這是表哥推薦當地品牌的啤酒Tyskie，好喝！不澀不苦，連在台灣幾乎滴酒不沾的我，也忍不住多嚐幾口。這是0.4升的容量，我們隔壁桌的波蘭人，每個人都捧著一升的啤酒杯牛飲，配上他們面前像小山的薯條，我覺得我都可以聽見他們血管塞車的哀嚎聲！



 ＞右邊白色的湯是波蘭酸湯，出乎我意料的好喝，其實我原本對波蘭酸湯沒抱多大期望，純粹只是想說既然都來波蘭了，好像應該試點波蘭傳統菜餚，沒想到波蘭酸湯竟然成了波蘭湯類中我的最愛。波蘭酸湯基本上就是奶油濃湯的味道，加上了酸菜去熬，PIWNA還在湯裡面放了顆水煮蛋。湯滿鹹的，所以可以用麵包沾著吃，在波蘭這常常是波蘭人的午餐，我喝下這碗湯後也差不多八分飽了！左邊紅色的湯是匈牙利番茄湯，難喝死了，番茄味酸到嗆鼻，台灣人一定喝不慣。



＞肉冷盤。左起淺粉色是豬肉凍，吃起來口感QQ的，不過我覺得沒有中國菜醉鵝凍來得好吃。中間暗紅色的是血腸，根本就吃不出血的味道，對於吃慣米血鴨血的台灣人來說，根本是小兒科。右邊米色的的繳肉塊，我認真的覺得這是西莎罐頭，廚師你是把你家狗罐頭拿出來偽裝的吧！



＞德國豬腳。好吃耶～肉醃的很入味，切開來還是帶點微微的粉紅色，又嫩又juicy；而外皮則是又脆又硬，雖然大部分都咬不動（除非你想讓牙齒斷掉），可是聞起來有股微焦香味，也頗香的。左邊是紓解油膩的酸菜和醬料，有嗆辣芥茉醬和蜂蜜芥茉醬兩種口味，我只有吃蜂蜜芥茉醬，因為我不想讓我的鼻子爆炸。



＞蘋果烤鴨。這應該可以算是波蘭代表菜之一，將蘋果塞入鴨子內烤，讓蘋果香自然融入鴨肉中，入口即化的肉質讓我顧不得肚子瀕臨爆炸邊緣，硬是把半隻鴨吃到只剩骨頭。至於旁邊的配菜，左起紫色的甜菜泥，因為昨天的甜菜湯在我心中留下了陰影，所以我一口也沒有碰；中間是醃高麗菜，酸酸甜甜的有點像台灣臭豆腐泡菜，滿好吃的；右邊是炸馬鈴薯片，有點乾又點硬，薯條比較好吃。



＞飯後雪莉酒。我常常在哈利波特裡面看到這種酒出現，現在終於喝到了，原來就是cherry wine啦！很好喝很像果汁，不過看我臉紅成這樣，我想我醉了～



＞PIWNA店招牌。就在舊城區拱型城堡附近喔，從舊城區出了拱型城堡後，往左手邊看，就可以看到它的招牌了（地址：ul. Podwale 25）。