這是Hebe友情相送的出國餞行禮~馬祖名產地瓜餃,馬祖話叫做「干摸」。

Hebe是用水煮地瓜餃的,我看Hebe的網誌介紹,黃澄澄的超可愛,我個人偏好炸的食物,但是我覺得用炸的好像賣相沒有很好的樣子。不過不管賣相的話,這個地瓜餃是一級棒的好吃耶!

大家應該都有吃過台灣隨處都有在賣的地瓜球吧?地瓜餃就有一點點類似那樣QQ的口感,可是馬祖的地瓜餃Q度更勝好幾籌。地瓜餃的內餡是花生粉、芝麻粒、糖粉、蔥末,整體吃起來是微甜的口味,偶而會吃到蔥的香鹹。

Hebe說希望向日葵能多放一點花生粉芝麻粉之類的,用成桂冠芝麻湯圓那種樣子應該很不錯吧!

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凱菲貓與胖米豆日記

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留言列表 (4)

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  • BEE
  • 咳咳....
    熱愛炸物的我也要來用炸的吃吃看!!
    地瓜餃仔如此受到好評(唷~)
    我想我結婚時喜酒的甜點就是這個好了...哈哈哈
  • 閃閃閃閃閃~~~~~

    cafecat 於 2008/04/03 12:23 回覆

  • 小奶
  • 樓上的已經想到結婚甜點了
    卡羅~我會帶你跟蔡小一起出席的
    省紅包錢 哈哈哈
  • 那是一定要的啊!
    Hebe的喜酒我不會放過的

    cafecat 於 2008/04/03 12:23 回覆

  • 阿達七號
  • 我媽媽炸出來是黃橙橙的耶@@

    賣相也是ㄧ級棒的說~

    我要問他用什麼油炸的!!
  • 我用的是橄欖油
    炸起來好醜
    你問到跟我說喔!

    cafecat 於 2008/04/03 12:24 回覆

  • BEE
  • 咖咖炸的感覺很像鹹酥雞的甜不辣~
  • 好像真有點甜不辣的fu耶~
    哈!

    cafecat 於 2008/04/03 12:24 回覆